Golden Cheesy Potato Bites

Voici mon astuce secrète pour garder mon mari heureux : il n’en a jamais assez !

Les bouchées de pommes de terre dorées au fromage revisitent délicieusement la purée de pommes de terre traditionnelle et en font un régal savoureux et savoureux, idéal pour les réunions de famille ou une soirée conviviale. Ces bouchées plaisent autant aux petits qu’aux grands, avec leur croûte croustillante et fromagée et leur cœur moelleux et savoureux. Une excellente façon d’utiliser les restes de purée et d’apporter une touche de gaieté à votre table.

Ces bouchées de pommes de terre dorées au fromage se marient à merveille avec une salade verte fraîche ou des légumes rôtis pour un repas équilibré. Elles constituent également un excellent accompagnement pour un poulet ou un steak grillé, apportant une touche réconfortante à tout dîner. Pour une réception, servez-les avec une variété de sauces comme de la crème fraîche, de la sauce ranch ou un aïoli épicé pour ravir tous les palais.

Bouchées de pommes de terre dorées au fromage

Portions : Environ 24 bouchées

Ingrédients

3 tasses de purée de pommes de terre réfrigérée
1 gros œuf
1 tasse de cheddar râpé
1/4 tasse de ciboulette hachée
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de parmesan râpé pour rouler

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et graissez un moule à mini muffins.

Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre refroidie avec l’œuf, le cheddar, la ciboulette, la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Roulez le mélange en boules de 1 pouce.

Enrober chaque boule de parmesan râpé.

Placez les boules enrobées dans le moule à mini muffins graissé et appuyez doucement pour les aplatir légèrement.

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.

Laissez-les refroidir légèrement avant de servir tièdes.

Variations et astuces

Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou des jalapeños hachés au mélange de pommes de terre. Vous pouvez également remplacer le cheddar par d’autres fromages comme la mozzarella ou le pepper jack pour varier les saveurs. Si vous avez des enfants difficiles, ajoutez du bacon ou du jambon cuit finement haché pour un goût encore plus savoureux. Pour une version sans gluten, remplacez la farine tout usage par de la farine d’amande ou un mélange de farines sans gluten.